Archiv der Kategorie: Torten & Kuchen

Schneller Bienenstich

Zutaten: 5 Eier 250 g Zucker 1 Pck. Backpulver 250 g Mehl 2 Becher Sahne 1 Pck. Paradiscreme Cremepulver Mandeln gehobelt, etwas Butter Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rühren und anschließend Mehl und Backpulver zufügen. Den Teig in eine gefettete … Weiterlesen

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Runder Bienenstich

Zutaten: 4 Eier 4 Eßl. Wasser 1 Pck. Vanillezucker 200 g Zucker 100 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver Vanille 1 Teel. Backpulver 2 Becher Sahne 1 Pck. Paradiscreme 50 g gehackte Mandeln etwas Zucker Zubereitung: Eier mit Wasser verrühren. Dann … Weiterlesen

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Tiramisu mal anders

Zutaten: 160 g Kuvertüre (Vollmilch) 160 g Kuvertüre (Zartbitter) 100 g Butter 2 Teel. Creme fraiche 3 Eier 200 g brauner Zucker 1 Prise Salz 160 g Mehl 3 Eßl. Kakaopulver 80 g Mandeln gemahlen 1/2 Pck. Backpulver etwas Butter … Weiterlesen

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Schokoladensünde

Zutaten: 100 g Rosinen 1 Bio Orange 175 g Butter 100 g Zartbitterschokolade (mind.70 %) 4 große Eier 100 g Zucker 5 Tropfen Vanillearoma 50 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1/2 Teel. Backpulver 1 Prise Salz 50 g abgezogene … Weiterlesen

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Zwiebelkuchen ohne Boden

Zutaten: 400 g Zwiebeln (gemischt mit 1 Stange Poree) 250 g roher Schinken 200 g Mehl 2 Eier 250 g geriebenen Emmentaler 250 ml Saure Sahne (oder Kräuterfrischkäse) Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und in einer beliebigen Form backen. Backzeit im … Weiterlesen

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Tigerschnitten

Zutaten: 375 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Backin 250 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillezucker 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Nat. Orangenschalen – Aroma 5 Eier (Größe M) 125 ml lauwarmes Wasser 250 ml Speiseöl z.B. Sonnenblumenöl gelbe … Weiterlesen

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Quarkkuchen mit frischen Früchten

Zutaten: 500 Quark, natur 1 Becher Rama zum Schlagen 2 Blt.Gelantine Dr. Oetker Gelantinepulver Früchte der Saison (frisch) Zubereitung: Rama steif schlagen und mit dem Quark, Gelantinepulver und den Früchten verrühren. Alles gut vermengen mit Hilfe eines Tortenrings auf einen … Weiterlesen

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Apfelkuchen mit Butterflocken

Zutaten: 4 Eier 1 Tasse Milch 3 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 1 1/2 Tassen Zucker 3 Äpfel in Spalten schneiden 100 g Butterflocken 2 Eßl. Zimt Zubereitung: Aus Eiern, Milch, Mehl, Backpulver und Zucker einen flüssigen – sämigen Teig … Weiterlesen

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Blaubeer Käsekuchen Brownie

Zutaten: 60 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 6 Teel. Kakao Zartbitterschokolade Stücke 40 g Mehl 50 g grob gehackte Macadamianüsse 250 g Magerquark 1 Teel. Speisestärke 200 g frische Blaubeeren Zubereitung: Butter, 100 g … Weiterlesen

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Schokoladen Vanille Grieß Soufflee

Zutaten für 6 Personen: 50 g Zartbitterschokolade 1/2 l Milch Mark einer Vanilleschote 90 g Hartweizengrieß 3 Eier (größe M, getrennt) 2 Eßl. Vanillesirup Salz 1 Teel. Zitronensaft 80 g Zucker je 1 Eßl. Kakao und Puderzucker Zubereitung: Eine Form … Weiterlesen

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