Archiv der Kategorie: Torten & Kuchen

Cheesecake à la Schokola

Zutaten für ca. 16 Stücke: 125 g kalte Butter 175 g Mehl 60 g Puderzucker 200 g Zartbitter-Schokolade 2 Eier (Gr. M) 600 g Doppelrahm-Frischkäse 3 EL saure Sahne oder Schmand Saft von 1 Zitrone 125 g Zucker 1 Päckchen … Weiterlesen

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Cheesecake with Blueberry Creme

Zutaten für ca. 8 Stücke: 300 g TK-Heidelbeeren Öl für die Form 100 g Butter 75 g Mandelkerne (mit Haut) 100 g Butterkekse 6 Blatt weiße Gelatine 1 Bio-Zitrone 100 g Schlagsahne 400 g Doppelrahm-Frischkäse 150 g Vollmilchjoghurt 150 g … Weiterlesen

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Zimtschnecke

Zutaten für 16 Stück: 300 ml Milch 1/2 Würfel (21 g) Hefe 500 g Mehl 100 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 Prise Salz 1 Msp. gemahlener Kardamom 125 g Butter 1 gestrichener TL gemahlener Zimt Mehl für die … Weiterlesen

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Hefeschnecke

Zutaten für ca. 30 Stück: 2 Eier + 1 Eigelb (Gr. M) 150 ml Milch 1 Würfel (42 g) frische Hefe 3 EL + 50 g + 50 g Zucker 2 EL Rosinen 500 g + etwas Mehl Salz 1 … Weiterlesen

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Schoko Kuchen mit Kaffee und Mandarinen

Zutaten für 3 Personen: Schoko Kuchen 95 g     Butter zimmerwarm 110 g     Zucker extrafein 35 g     Zucker braun 2 Stk.     Eier 80 g     Mehl 0.5 TL     Backpulver 40 g     Kakaopulver 30 g    … Weiterlesen

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Kirsch-Brownies

Zutaten für ca. 30 Stücke: Fett und Mehl für die Fettpfanne 1 kg frische oder 2 Gläser (à 720 ml) Sauerkirschen 200 g Kirsch-Konfitüre 300 g Edelbitter-Schokolade (70 %) 250 g Butter 350 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 450 … Weiterlesen

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Schoko Philadelphia Torte

Zutaten für ca. 16 Stücke: etwas Öl für die Tortenplatte 75 g Butter 150 g Vollkorn-Butterkekse 100 g Mandelkerne (ohne Haut) 6 Blatt weiße Gelatine 150 g Zartbitter-Schokolade 400 g Schlagsahne 400 g Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia) 150 g Vollmilch-Joghurt 75 … Weiterlesen

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Apfel Galatte

Zutaten für den Teig: 180 g Mehl, zusätzlich etwas zum Ausrollen 1 Eßl. Zucker 1/4 Teel. Salz 85 g sehr kalte Butter, in Stücke geschnitten 60 ml sehr kaltes Wasser für die Füllung 900 g Äpfel 75 g brauner Zucker … Weiterlesen

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Buttermilch Schnitte

Zutaten für ein Backblech: 4 Tassen     Mehl 1 Tassen     Zucker 2 Tassen     Buttermilch 3      Eier 1 Pck.     Backpulver 1 Pck.     Vanillezucker 2 Tassen     Kokosraspel ½ Tassen     Zucker 1 Becher     Sahne 150 … Weiterlesen

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Tassenkuchen

Zutaten: 4 Tassen     Mehl 2 Tassen     Zucker 1 Tasse     Öl Milch ½ Pck.     Backpulver 4      Eier Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf die Milch, in eine Schüssel geben, unter Zugabe der Milch einen zäh fließenden Teig … Weiterlesen

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