Archiv der Kategorie: Torten & Kuchen

Käsekuchen mit Joghurt

Zutaten: 500 g Magerquark 500 g Joghurt Süßstoff 1 Pck. Götterspeise Zitrone 6 Eßl. Wasser 3 Dosen Mandarinen 12 Löffelbiskuit Zitronen- oder Vanillearoma Zubereitung: Die Götterspeise etwas mit Wasser quellen lassen, anschließend in einem Topf erwärmen bis das Pulver gescholzen … Weiterlesen

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Käsekuchen mit Zitronenzucker

Zutaten: 6 Eiweiß 6 Eigelb 1 kg Magerquark etwas Vanillearoma 1 Pck. Zitronenzucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Eßl. flüssiger Süßstoff 50 ml Öl Mazola 2 Teel. Backpulver 1 Dose Mandarinen Zubereitung: Das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Quark, Vanillearoma, Zitronenzucker, … Weiterlesen

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Tiramisu mit Erdbeeren

Zutaten für 8 Personen: 30 Löffelbiskuits 300 ml abgekühlter starker Kaffee 1 kg frische Erdbeeren 15 Eßl. Amaretto 500 g Mascarpone 500 g Quark, margerstufe 100 g Puderzucker 3 Eßl. Kakaopulver   Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln, ca. … Weiterlesen

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Rhabarber Bananen Nusskuchen

Zutaten: 75 g Margarine 80 g brauner Zucker 1 große reife Banana, mit einer Gabel fein zerdrücken 100 g gemahlene Haselnüsse 200 g Dinkelmehl 1 P. Backpulver 100 – 150 ml Sojamilch 350 g Rhabarber (geschält gewogen) Zubereitung: Margarine und … Weiterlesen

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Käsetorte

Zutaten für den Mürbeteig: 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 140 g Butter 200 g Mehl 1 Ei etwas Salz und Zitrone Zutaten für den Belag: 250 g Zucker 60 g Stärkemehl 6 Volleier 100 g Eigelb 1000 g Quark … Weiterlesen

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Buttermilch Tassenkuchen mit Kokos

Zutaten für den Teig: 2 Tassen Buttermilch 3 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 2 Eier 2 Pck. Backpulver Zutaten für den Belag: 2 Tassen Kokosraspeln 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Für den Teig: Buttermilch, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver zu einem … Weiterlesen

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Mohn Käse Kuchen

Zutaten: für den Mürbeteig: 125 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 65 g kalte Butter in Stückchen für den Belag: 2 Eiweiß 60 g Zucker 250 g Quark 100 g Frischkäse 1 Pck. Vanillepudding Abrieb von … Weiterlesen

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Schoko Chilli Soufflè

Zutaten für 4 Portionen: 100 g Butter 80 g Zucker 2 Eigelb 2 Eiweiß 80 g Mehl 90 g Kuvertüre, zartbitter 1/2 Teel. Chillipulver Zubereitung: Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eierweiß steif schlagen und mit Eigelb nach … Weiterlesen

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Schnelle Donauwelle

Zutaten für 20 Stücke: 500 g Süßkirschen 180 g weiche Butter 200 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 El Kakaopulver 1 El Milch Zubereitung: Die Kirschen entsteinen. Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit einem … Weiterlesen

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Straciatella Himbeer Tiramisu

Zutaten: 1 Pck. Löffelbiskuit 300 g Himmbeeren (etwas Himbeersaft) 80 g Zucker 200 g Joghurt 300 g Magerquark 200 ml Sahne 1 Pck. Vanillezucker (oder 1 Vanillestange) 80 g zartbitter Schokoladensplitter Zubereitung: Den Löffelbiskuit kurz in Saft tränken und in … Weiterlesen

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