Archiv der Kategorie: Torten & Kuchen

Wattegugelhupf

Zutaten: 4 Eier 4 Pck. Puddingpulver, nach Geschmak Vanille oder Schoko 125g Zucker 125ml Öl am besten Mazola 1 Teel. Backpulver Zubereitung: Eier und Zucker schaumig schlagen. Das Öl zugeben und weiter schlagen. Zum Schluß das Puddingpulver und Backpulver einrühren. … Weiterlesen

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Apfelbällchen mit Quark

Zutaten: 300g Mehl 70-100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 100ml ÖL (am besten Mazola) ca. 87g 200g Quark oder Naturjoghurt 3-4 Äpfel Zimt und Zucker zum bestreuen Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Äpfel, zu einem Teig verarbeiten. … Weiterlesen

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Käsekuchen mit Schokoboden

Zutaten für den Boden: 70 g Butter 1 Ei 80 g Zucker 1 Teel. Backpulver 160 g Mehl 40 g Kakao Zutaten für den Belag: 500 g Sahnequark 500 g Magerquark 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Stärke … Weiterlesen

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Hefezopf

Zutaten: 750 g Mehl Type 405 145 g Zucker 1 Würfel Hefe 375 ml Milch, lauwarm 100 g Butter 1 Pr. Salz 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker Hagelzucker und Mandeln zum Verzieren etwas lauwarme Milch zum Verzieren Zubereitung: Für den … Weiterlesen

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Apfelkuchen mit Karamelisierten Mandeln

Zutaten: 750 g Äpfel (z. B.: Elstar) 1-2 Eßl. Zucker 1/2 -1 Teel. Zimt 220 g Zucker 220 g Butter 3 Eier (Größe M) 1 Bio Zitrone 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 Teel. Backpulver 80 g Speisestärke 100 … Weiterlesen

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Flammkuchen

Zubereitung für den Teig: 240 g Mehl (Typ 405) 120 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teel. Zucker 2 Eßl. neutrales Öl (Olivenöl) 1 gestr. Teel. Salz für den Belag: 1 Eßl. Creme fraiche 1 Eßl. Schmand Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma und … Weiterlesen

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Butterzuckerkuchen

Zutaten für den Teig: 500 g Mehl (Typ 550) 100 g Butter 2 Eier 80 g Zucker 250 ml Milch 1 Prise Salz 42 g Hefe für den Belag: 250 g Butter 250 g Zucker Zubereitung: In der lauwarmen Milch … Weiterlesen

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Mohnkuchen

für den Boden: 150 g Mehl 75 g Sanella 60 g Zucker für den Belag: 2 Pck. Mohnback 1 Becher Schmand 1 Pck. Soßenpulver Vanille 1 Pck. Vanillepudding (gekocht und abgekühlt) Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- / Unterhitze … Weiterlesen

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Dresdner Eierschecke

für den Boden: 65 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver 200 g Mehl Zu einem Teig verarbeiten und in eine gefettete Backform geben. für den Belag 1: 1/2 l Milch + 1 Pck. Vanillepudding, gekocht 50 … Weiterlesen

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Quark Streuselkuchen mit Obst

Zutaten für die Streusel: 300 g Mehl 150 g Zucker 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz Fett für die Form für die Füllung: 250 ml Sahne 500 g Magerquark 100 g Zucker 2 Eier 40 g Speisestärke … Weiterlesen

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