Archiv der Kategorie: Hauptspeise

Cowboy Pot Roast

Zutaten für 4 Personen: 2 kg Roast Braten 3 kg Mini Kartoffeln, jung und rot 750 g Möhren 3 Lauchzwiebeln 4 Selleriestangen 3 Paprika, rot 1 Jalapeno 500 ml Tomatensaft 1 Prise Meersalz 1 Prise schwarz und rosa Pfeffer 5 … Weiterlesen

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Wirsingroulade gefüllt mit Rindfleisch, dazu Semmelknödel

Zutaten für 5 Personen: für die Roulade: 2 Stck. Wirsingkohl 350 g Champignons 500 ml Gemüsebrühe 8 Tomaten 2 Eßl. Tomatenmark 4 Eier 150 g Petersilie 1 Zwiebel 3 Lauchzwiebeln 850 g Rinderhackfleisch (nach belieben geht auch Schweinehack oder gemischt) … Weiterlesen

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Österreichischer Tafelspitz

Zutaten für 5 Personen: für den Apfelkren: 1 kg säuerliche Äpfel 2 Eßl. Zucker 0,5 Teel. Zimt 50 ml Wasser 1 Stck. Meerrettich für die Soße: 2 Eier hart gekocht 100 ml Öl 2 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 250 ml … Weiterlesen

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Sauerkraut Nudelauflauf

Zutaten: 200g Nudeln 1 Teel. Öl 500 g Sauerkraut 2 Eßl. Butter, für die Auflaufform 100 g Gouda 1 Teel. Kümmel, gemahlen 150 g Schinkenwürfel 150 g saure Sahne Selleriesalz, Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln bissfest kochen mit kalten Wasser abschrecken. … Weiterlesen

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Wildwestern Mampf

Zutaten: 600 g Spaghetti 600 g Hack 1 große Karotte 2 Lauchzwiebeln 150 g Kirschtomaten 3 Eßl. Olivenöl 250 ml passierte Tomaten 1 Teel. getrockneter Basilikum 1/2 Teel. getrockneter Oregano geriebener Parmesan, Salz Zubereitung: Karotte schälen, Lauchzwiebeln waschen und putzen. … Weiterlesen

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Reispfanne mit Fruchtcocktail

Zutaten: 4 – 5 Putenschnitzel 1 Dose Fruchtcocktail 1 Becher Sahne 1/2 Becher Schmand Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Mehl 1 Tasse Basmati Reis 2 Tassen Wasser Zubereitung: Den Reis in der Mikroplus Kanne 1,0 l kochen, Vorteil alle guten Inhalte … Weiterlesen

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Semmelklöße für Tupperware Microwellenkanne

Zutaten: 1 Zwiebel etwas Butter 12 Scheiben Weißbrot 3 Eier 1/4 l Milch Salz, Muskat Zubereitung: Die Zwiebel fein würfeln und mit Butter bei 360 Watt 2 min. garen kurz verrühren und nochmals 2 min. garen. Das Weißbrot würfeln. Die … Weiterlesen

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Geflügel Geschnetzeltes für Tupperware Microwellenkanne

Zutaten: 500 g Geflügel (Puten- oder Hähnchenbrust) 1 Pck. Zwiebelsuppe Zubereitung: Das Geflügel in die Kanne geben und das Tütchen Zwiebelsuppe darüber verteilen. Bei 600 Watt 10 min im geschlossenem Behälter garen, gelegentlich Umrühren.

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Fleischpfanne

Zutaten: 2 kg Geschnetzeltes 1 Maggi Würze 2 Pck. Chester Scheiben Käse 3 Stangen Porree 2 große Dosen Pilze 3 Streifen Bauchspeck 6 große Zwiebeln 3 Pck. Jägersauce 4 Becher süße Sahne Zubereitung: Das Geschnetzelte in eine große Pfanne geben, … Weiterlesen

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Tomatensauce mit frischen Tomaten

Zutaten: 2 kg Tomaten 2 Frühlingszwiebeln 1 Topf Basilikum Oregano, frisch Tomatenmark Zucker, Salz, Pfeffer Parmesan 3 Eßl. Olivenöl Zubereitung: Tomaten häuten und entkernen. Die Frühlingszwiebeln kleinschneiden und in Olivenöl dünsten. Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker … Weiterlesen

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