Archiv der Kategorie: Allgemein

Cheesecake with Blueberry Creme

Zutaten für ca. 8 Stücke: 300 g TK-Heidelbeeren Öl für die Form 100 g Butter 75 g Mandelkerne (mit Haut) 100 g Butterkekse 6 Blatt weiße Gelatine 1 Bio-Zitrone 100 g Schlagsahne 400 g Doppelrahm-Frischkäse 150 g Vollmilchjoghurt 150 g … Weiterlesen

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Trüffel Taglioni

Zutaten: 500 g Taglioni 200 ml Weißwein 250 ml Sahne 250 ml Geflügelbrühe 60 g Trüffel schwarz Salz und Pfeffer Zubereitung: Taglioni nach Packungsanweisung in heißem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit den Weißweinmit der Sahne aufkochen lassen, Geflügelbrühe dazugeben … Weiterlesen

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Lukullus

Zutaten: 300 g Kokosfett 150 g Puderzucker 2 Eier 45 g Kakao 1 Eßl. Rum 2 Pck. Butterkekse Zubereitung: Das Kokosfett auf seh kleiner Flamme schmelzen. Puderzucker, Eier, Kakao und Rum gut verrühren. Das sich abkühlende Fett ganz langsam, fast … Weiterlesen

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