Zutaten:
2 Dosen Tomaten, in Stücke
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Basilikum
Salz und Pfeffer
etwas Zucker
Zubereitung:
Den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl anbraten, nicht braun werden lassen. Die Dosentomaten hinzugeben und alles etwa 15 min. köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Basilikum nach Belieben hinzugeben.
Dazu passen Nudeln, Hackbällchen oder Gniocchi.