Zutaten:
600 g Spaghetti
600 g Hack
1 große Karotte
2 Lauchzwiebeln
150 g Kirschtomaten
3 Eßl. Olivenöl
250 ml passierte Tomaten
1 Teel. getrockneter Basilikum
1/2 Teel. getrockneter Oregano
geriebener Parmesan, Salz
Zubereitung:
Karotte schälen, Lauchzwiebeln waschen und putzen. In kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. In einer Pfanne heiß werden lassen, Hackfleisch 5 min. anbraten und zerkleinern. Karotten und Lauchzwiebeln zufügen und alles einige Minuten braten. Kirschtomaten und passierte Tomaten hinzufügen, alles mit Basilikum, Oregano und Salz würzen, je nach Belieben auch mit Pfeffer. Alles ca. 20 min. köcheln lassen.
