Panna Cotta

Zutaten:

500 ml Sahne

50 g Zucker

1 Vanilleschote

2 Gelantineblätter (weiß)

Speisen & Getränke 2776

200 g Desert Soße (Vanille)

Obst der Saison nach Belieben

Zubereitung:

Sahne mit Zucker in einen Topf geben und langsam erhitzen. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Schote zur Sahne geben. Etwa 10 min. sanft köcheln lassen. Die Gelantine im kalten Wasser einweichen. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Vanilleschote herausnehmen, die Gelantine in die Sahne geben und unter Rühren auf lösen. Das ganze in kleine, kalt ausgespülte Förmchen verteilen. Im Kühlschrank etwa 5 Stunden gut kühlen und fest werden lassen.

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