Zutaten:
500 g Himbeeren, frisch
40 g Puderzucker
30 ml Grappa
30 ml Himbeer Essig
Zubereitung:
Die Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren. Den Grappa und den Himbeer Essig dazugeben. Das Ganze durch ein Sieb geben und nach belieben mit einem Stück Kuchen oder selbstgemachtem Eis servieren.