Kartoffelsalat mit Radieschen

Zutaten:

1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Bund Radieschen

1/2 Salatgurke

Salz, Pfeffer

150 g Mayonaise (20 % Fett)

4 Eßl. Milch

1 Bund Dill

1 Bund Schnittlauch

Speisen & Getränke 2956

Zubereitung:

Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln, Radieschen und Salatgurke in würfel schneiden, mit Salt und Pfeffer würzen. Majonaise mit Milch verrühren und darüber geben. Dill und Schnittlauch fein hacken und unterrühren. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

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