Zutaten:
300 g Kokosfett
150 g Puderzucker
2 Eier
45 g Kakao
1 Eßl. Rum
2 Pck. Butterkekse
Zubereitung:
Das Kokosfett auf seh kleiner Flamme schmelzen. Puderzucker, Eier, Kakao und Rum gut verrühren. Das sich abkühlende Fett ganz langsam, fast tropefenweise unter die Masse rühren. Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen, abwechselnd eine Schicht Kekse und Schokoladenmasse auffüllen. Die oberste Schicht Kekse dann mit der Schokomasse gleichmäßig bestreichen. Die Form einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Lukullus vor dem Servieren aus der Form nehmen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
