Blitzbrot

Zutaten:

675 g Weizen- (und/oder Dinkel- ) Vollkornmehl

 1/2 lauwarmes Wasser

1/2 Teelöffel Honig

2 Tl Salz

1/2 Würfel Hefe

3 Tl Brotgewürz

2 Tl Leinsamen

3 El Sonneblumenkerne

Speisen & Getränke 7752

Zubereitung:

Wasser, Salz, Hefe und Honig verrühren, Weizenmehl, Gewürze und Kerne dazu und min. 5 min. mit der Küchenmaschine kneten (falls keine vorhanden, einfach per Hand kneten). Kastenform befetten, Teig einfüllen und bei 210° C ca. 1 Stunde backen.

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