Zutaten:
1 reife nicht zu kleine Avocado
1 Eßl. Zitronensaft
120 g Natur Joghurt
100 g Schmand oder Creme fraiche
Salz, weißer Pfeffer und Cayenneepfeffer
Kürbiskerne (nach Geschmack)
etwas Öl
Zubereitung:
Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel mit Joghurt, Schmand und Zitrone pürieren, entweder mit einem Mixstab oder mit einer Gabel (nur wenn das Avocadofleisch sehr weich ist). Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Kürbiskerne in ein wenig Öl anbraten und über den Dip geben.