Apfelbrot

Zutaten:

1 kg Äpfel

20 g Zucker

25 g Rosinen

1 TL Zimt

0,5 – 1 TL Nelken gerieben

0,25 Pkg. Lebkuchengewürz

1 EL Kakao

20 g ganze Nüsse (Haselnüsse)

50 g Mehl glatt

1 Pck. Backpulver

Wildleben & Tiere 13164

Zubereitung:

Äpfel in Scheiben hobeln und mit Zucker über Nacht einwirken lassen. Rosinen im Rum ertränken. Restliche Zutaten dazugeben und in 2 Kastenformen füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.

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