Madleines

Zutaten:

60 g Butter

2 Eier

1 Eßl. Vanillezucker

60 g Zucker

1 Prise Salz

60 g Mehl

muffin

Zubereitung:

Silikonform für die Madleins einölen. Die Butter schmelzen, Eier schaumig schlagen dabei Vanillezucker und Salz einrieseln lassen. Mehl und geschmolzene Butter unterheben. Den Teig in die Silikonform geben.

Bei 200°C 10 min. im Backofen backen.

Etwas abkühlen lassen, herausstürzen und mit Puderzucker besteuben.

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