Mousse au Chocolat

Zutaten für 4 Personen:

200 g Zartbitterschokolade

500 ml Schlagsahne (Rama)

2 Eßl. Puderzucker

Zubereitung:

Schilder und Symbole 6414

Geben Sie die Schokolade in eine Metallschüssel und schmelzen diese im Wasserbad. Lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen. Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker zusammen auf. Rühren Sie ein Drittel davon zügig unter die Schokolade. Den Rest vorsichtig unter die Masse heben. Mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.

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