Alles Banane? – Buttermilch mit Früchten

Zutaten:
500 g Buttermilch
1 reife Banane
100 g Beeren (je nach Saison/Verfügbarkeit: Erdbeeren, Himbeeren,
Cranberries)
1 süßer Pfirsich
1 EL Mandelblättchen

affe1

Zubereitung:
Buttermilch, geschälte Banane, gewaschene Beeren, gewaschener und
entsteinter Pfirsich per Pürierstab zu einem schaumigen Mus verarbeiten
und in Gläser abfüllen. Zur Dekoration die Mandelblättchen aufstreuen. Wer
es doch süßer mag, kann noch einen EL Honig mitpürieren – ansonsten sollte
die Fructose in den reifen Früchten als Kontrast zur säuerlichen
Buttermilch ausreichen.

Gutes Gelingen!

Print Friendly, PDF & Email
Dieser Beitrag wurde unter Dessert veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar