Archiv der Kategorie: Torten & Kuchen

Käsekuchen mit Schokoboden

Zutaten für den Boden: 70 g Butter 1 Ei 80 g Zucker 1 Teel. Backpulver 160 g Mehl 40 g Kakao Zutaten für den Belag: 500 g Sahnequark 500 g Magerquark 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Stärke … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Hefezopf

Zutaten: 750 g Mehl Type 405 145 g Zucker 1 Würfel Hefe 375 ml Milch, lauwarm 100 g Butter 1 Pr. Salz 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker Hagelzucker und Mandeln zum Verzieren etwas lauwarme Milch zum Verzieren Zubereitung: Für den … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Apfelkuchen mit Karamelisierten Mandeln

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Flammkuchen

Zubereitung für den Teig: 240 g Mehl (Typ 405) 120 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teel. Zucker 2 Eßl. neutrales Öl (Olivenöl) 1 gestr. Teel. Salz für den Belag: 1 Eßl. Creme fraiche 1 Eßl. Schmand Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Grundrezepte, Hauptspeise, Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Butterzuckerkuchen

Zutaten für den Teig: 500 g Mehl (Typ 550) 100 g Butter 2 Eier 80 g Zucker 250 ml Milch 1 Prise Salz 42 g Hefe für den Belag: 250 g Butter 250 g Zucker Zubereitung: In der lauwarmen Milch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Mohnkuchen

für den Boden: 150 g Mehl 75 g Sanella 60 g Zucker für den Belag: 2 Pck. Mohnback 1 Becher Schmand 1 Pck. Soßenpulver Vanille 1 Pck. Vanillepudding (gekocht und abgekühlt) Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- / Unterhitze … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Dresdner Eierschecke

für den Boden: 65 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver 200 g Mehl Zu einem Teig verarbeiten und in eine gefettete Backform geben. für den Belag 1: 1/2 l Milch + 1 Pck. Vanillepudding, gekocht 50 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Quark Streuselkuchen mit Obst

Zutaten für die Streusel: 300 g Mehl 150 g Zucker 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz Fett für die Form für die Füllung: 250 ml Sahne 500 g Magerquark 100 g Zucker 2 Eier 40 g Speisestärke … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Butterstolle

Zutaten: 150 g Sultaninen 150 g Korinthen 125 g Orangeat 125 g Zitronat 1 Pck. Vanillezucker 125 g gehackte Mandeln (oder gestiftelt) 6 Tropfen Bittermandelöl 3 Eßl. Rum (ich hab 9 verwendet, mehr geht immer) 1 Tüte Christstollen Gewürz 1 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gebäck, Grundrezepte, Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar

Käsekuchen mit Mürbeteigboden

Zutaten für den Boden: 300 g Weizenmehl (Typ 405) 200 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Ei Zutaten für die Füllung: 1.000 g Quark 200 g Joghurt 200 g Schlagsahne 200 g Milch 1 grosse Tasse Zucker 3 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Torten & Kuchen | Schreib einen Kommentar