Archiv der Kategorie: Gebäck

Zutaten: 125 g Butter 130 g Zucker 100 ml Backsirup (z.B. Rüben- oder Ahornsirup) 2 Teel. Zimt (gemahlen) 1 Teel. Ingwer (gemahlen) 1/2 Teel, Nelken (gemahlen) 1 Ei 300 g Mehl 2 Teel. Backpulver Zubereitung: Die Butter in einen Topf … Weiterlesen →

Zutaten für den Teig: 85 g gemahlene Mandeln 70 g Puderzucker 200 g (kalte) Butter 280 g Mehl, Type 405 1 Prise Salz Zum Wälzen: 3-4 Päckchen Vanillezucker vermischt mit ein paar Löffeln Puderzucker Zubereitung: Alle Teigzutaten in eine Schüssel … Weiterlesen →

Zutaten: 500 g Mehl 2 Teel. gestr. Backpulver 200 g Zucker 2 Eier 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln (oder Haselnüsse) Zubereitung: Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die gemahlenen Mandeln dazugeben und zum Schluß das Mehl mit dem … Weiterlesen →

Zutaten: 100 g Eiweiß 260 g Zucker 1 Eßl. Honig 170 g Kokosraspeln 50 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung: Eiweiß mit Salz steifschlagen, Zucker einrieseln lassen, Honig zugeben. Im heißen Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse warm und etwas … Weiterlesen →

Zutaten: 300 g Mehl 250 g Zucker 250 g Butter 200 g gemahlene Mandeln 2 Eier 1 Eßl. Vanillezucker 4 Eßl. Kakao 150 ml Milch Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Kakao, gemahlene Mandeln und … Weiterlesen →

Zutaten: 5 Eßl. Milch 5 Eßl. Kokosfett (Biskin) 2 Tassen Zucker 2 Eßl. Kakao 2 Tassen Haferflocken Zubereitung: Auf einen Herd Milch, Kokosfett (Biskin) und Zucker miteinander auflösen. Vom Herd nehmen, Kakao und Haferflocken unterrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen … Weiterlesen →

Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter 125 g Margarine 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Eigelb 1 Ei Zubereitung: Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben, gut durchkneten. Mit verschiedenen Förmchen Plätzchen ausstechen und mit Eigelb … Weiterlesen →

Zutaten: 250 g Sanella 500 g Mehl 150 g Zucker 1 Ei für den dunklen Teig: 3-4 Eßl. Kakao Zubereitung: Alle Zutaten (bis auf den Kakao) zu einem Teig vermengen. Den Teig nun halbieren und der einen Hälfte des Teiges … Weiterlesen →